Paseo cafetero por Bilbao (I). El Iruña

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Si de algo no hay duda es de que Bilbao posee un gran número de cafés y restaurantes emblemáticos. Pero quizás, el más mítico de todos ellos es el Café Iruña (Jardines de Albia). Fundado el 7 de junio de 1903 por el navarro Severo Unzue, tomó el nombre de su homónimo de la cercana Pamplona. 

Llama la atención por la original distribución de sus 300 metros cuadrados de planta, divididos en bar, café y restaurante. Tras el chateo y los pintxos se distribuye la zona con mesas en las que en el marco de una decoración que parece salida de Al-Andalus, el café se alterna con el Txacolí, que según apunta el camarero, que, por cierto detecta en seguida nuestro acento gallego, se parece al Ribeiro.  ¿ Y las especialidades? Muy asequibles. Serranito : emparedado de tocino ibérico  y los populares «pinchos morunos» (a 2 euros.) y, muy por encima de todo lo demás, la Mousselina de jamón. Absolutamente espléndida.

Hay una especie de contraste mudejar con el entorno autóctono y por cierto, bastante familiar. No en vano, el Iruña es uno de los referentes de Bilbao en todo el siglo XX y pese al paso de los años, destaca su constante vinculación a la vida social y cultural de la ciudad. De alguna forma, entrar en el Iruña es hacerlo supone adentrarse en la figura de Ernest Hemingway, habitual del local cuando visitó la ciudad en los años 50.

Destaca la amplitud de sus salones y, pese al paso de los años, su contante dedicación a la dinamización de la vida socio-cultural, lúdica y festiva de la ciudad. El Iruña ha recibido numerosos galardones, entre los que destaca la declaración como Monumento Singular  (1980) y el Premio Especial al Mejor Cafe de España (2000 , concedido por la prestigios Café Crème Guide to the Cafés of Europe editada en Londres bajo la supervisión de Roy Ackerman.

http://www.cafesdebilbao.net/cafes/caf_iru.php

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  50. Efectivamente estoy de acuerdo contigo en que el IRUÑA es un lugar emblemático y que su visita da un sabor especial a Bilbao,que por cierto es una ciudad que merece la pena visitar, pero volviendo a este fantástico local no puedo dejare de elogiar sus pinchos morunos de cordero,que están riquísimos.
    Un saludo a todos los seguidores de este blog y en especial a su autor,del que espero siga aportándonos,estas pinceladas de información hechas no sólo con rigor sino con mucho cariño. Enhorabuena y gracias por tus entregas.
    Ana C

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